Page 102 - Annual Report PT Fast Food Indonesia Tbk 2019

ISIS
& P
l
IKHTISAR KINERJA UTAMA lAPoRAN MANAJEMEN PRofIl PERUSAHAAN A ANAlISIS & PEMbAHASAN MANAJEMEN
NA
M
ANAJEMEN
AHASAN
EM
b
PERfoRMANcE HIgHlIgHTS MANAgEMENT REPoRTS coMPANy PRofIlE M ANA g EMENT ’ S D IS c USSI o N & A NA l y SIS
MANAgEMENT’S DIScUSSIoN & ANAlySIS
Layanan KFC Drive Thru
KFC Drive Thru

Gerai layanan Drive Thru (DT)
bertambah sebanyak 16 unit

menjadi 125 gerai

Added 16 more Drive-Thru outlets, making a total of
125 outlets

Kontribusi Penjualan DT
Terhadap Total Penjualan

meningkat 5,0%

Sales from Drive-Thru outlets increased by 5.0%

Penjualan sebesar
Rp
346,9 miliar,
tumbuh 25,4 %

Sales grew by 25.4%, amounting to Rp346.9 billion

strategi Tahun 2019 strategies in 2019

Untuk memenuhi kebutuhan konsumen terhadap To meet consumers’ needs for fast and convenient
layanan yang cepat dan nyaman, layanan DT terus services, KFC DT kept innovating to enhance its
berinovasi guna meningkatkan kualitas. Sepanjang quality. Throughout 2019, KFC DT increased its
tahun 2019, pelayanan DT telah meningkatkan service effectiveness by reducing the transaction
efektivitas dari 10 langkah menjadi lima langkah agar steps, from ten to five steps to make it faster and
semakin cepat dan akurat. Ucapan selamat datang more accurate. Greetings were made shorter and
(greeting) juga dibuat lebih ringkas dan padat. Selain simpler. Further, KFC DT team created a video about
itu, membuat video langkah pelayanan DT dan DT service and conducted training for the whole
melakukan pelatihan perubahan itu kepada seluruh operations team.
tim operasional.

Kecepatan pengemasan untuk produk minuman All DT outlets built in 2019 were provided Coke
ditingkatkan dengan menyediakan Coke dispenser dispenser in the Collect window to help pack drinks
di window Collect untuk semua gerai DT yang faster. The Company also held a competition for DT
dibangun pada tahun 2019. Perseroan juga employees to nurture morale and pride in serving
melakukan kompetisi antar karyawan di layanan DT consumers. This competition comprised of a three-
untuk menumbuhkan semangat dan kebanggaan month program called Fast Friday Competition, where
dalam melayani konsumen. Kompetisi itu dikemas the store with the highest throughput became the
dalam program 3 bulanan yang disebut Fast Friday winner.
Competition, dimana store dengan throughput
tertinggi akan menjadi pemenang.

100 PT FAST FOOD INDONESIA TBK INNOVATION & DIGITAL TECHNOLOGY AS THE ENGINE OF SUSTAINABLE GROWTH