Page 171 - Artwork AR SR FFI (KFC) Revised_2022.V.1.08.05.2023_compressed
P. 171
T
A
A PERUSAHA
AN
T
ELOL
ANALISA & PEMBAHASAN MANAJEMEN TATA KELOLA PERUSAHAAN LAPORAN KEBERLANJUTAN LAPORAN KEUANGAN
A K
T
E GO
A
CORPOR
VERNANCE
MANAGEMENT’S DISCUSSION & ANALYSIS CORPORATE GOVERNANCE SUSTAINABILITY REPORTT FINANCIAL STATEMENT
MANAJEMEN RISIKO
RISK MANAGEMENT
[E.3]
akurasi, pemeliharaan, produk, dan kecepatan layanan yang to achieve cleanliness, friendliness, maintenance, product, and
diinginkan. desired service speed.
Selain itu, sebagai sebuah perusahaan yang terlibat dalam In addition, as a company engaged in food business, the
bisnis makanan, manajemen telah menempatkan prioritas pada management has placed priority on food safety and product
keamanan pangan dan kualitas produk dengan memastikan quality by ensuring that all major material suppliers have
bahwa seluruh pemasok bahan utama telah mengikuti spesifikasi followed the specification and standard that are designed for KFC
dan standar yang untuk perlindungan konsumen KFC dan merek brand and consumer protection.
KFC.
Sebagai standar pencegahan, audit rutin dilakukan dari sumber As prevention standard, routine audits are carried out from the
produk ayam, ke fasilitas penyimpanan Perseroan, sistem source of chicken products, to the Company’s storage facilities,
distribusi hingga sampai ke pengolahan di restoran. distribution system up to the processing in the restaurant.
Persaingan Competition
Seiring berkembangnya industri dan munculnya berbagai As the industry grows and the emergence of various fast food
pemain bisnis makanan cepat saji di Indonesia, persaingan usaha business players in Indonesia, business competition is a risk that
merupakan risiko yang tidak dapat dihindari oleh Perseroan. cannot be avoided by the Company. Thus, the Company must
Dengan demikian, Perseroan harus memiliki strategi usaha dan have a structured business strategy and system supported by a
sistem yang terstruktur yang didukung oleh tenaga kerja yang reliable workforce.
handal.
Perseroan terus melaksanakan inovasi dalam pemasaran dengan The Company continues to innovate in marketing with programs
program yang menargetkan kategori anak-anak, remaja, dewasa targeting the categories of children, youth, young adults and
muda, dan keluarga dengan menekankan diversifikasi produk dan families by emphasizing product diversification and upgrading
peningkatan standar dalam memberikan kepuasan konsumen. standard in delivering customer satisfaction.
Perseroan juga menerapkan strategi untuk memberikan kualitas The Company also adopt strategy to deliver quality products and
produk dan layanan, perluasan jaringan bisnis, mempromosikan services, expand business network, promote brand image through
citra merek melalui kegiatan PR, serta program pemasaran yang PR activities, as well as effective marketing programs that focus
efektif yang berfokus pada promosi periodik, menawarkan nilai, on periodic promotion, value offer, new product development, as
produk baru, dan pengembangan produk. Selain itu, Perseroan well as product renewal. In addition, the Company is continually
berkomitmen untuk terus menerapkan diferensiasi merek yang committed to apply exceptional brand differentiation through
luar biasa melalui inovasi dalam pemasaran merek untuk innovation in brand marketing to address this competitive
mengatasi skenario kompetitif ini. scenario.
Melengkapi upaya ini, Perseroan terus berupaya untuk Complementing these efforts, the Company continues to strive
menghadirkan desain baru yang inovatif dan trendi yang in delivering innovative and trendy new designs that make
membuat restoran lebih menarik, meriah, dan menghibur, tanpa restaurants more exciting, lively, and entertaining, without losing
menghilangkan elemen dasar dari merek. Perseroan selalu the basic elements of the brand. The Company always focus
berkonsentrasi pada pasar kompetitif yang sulit di wilayah metro on the difficult competitive market in the metro area through
melalui renovasi dan peningkatan citra, mengutamakan gerai renovation and image enhancement, prioritizes freestanding
freestanding untuk memanfaatkan peluang usaha yang luas, dan outlets to exploit vast business opportunities, and at the same
pada saat yang sama terus memperluas jaringan restoran untuk time continuously expand restaurant chain to cover secondary
mencakup kota-kota sekunder untuk membuat merek yang lebih cities to make brands more accessible to consumer.
mudah diakses oleh konsumen.
Pasokan Bahan Baku Supplies of Raw Materials
Kelangsungan usaha Perseroan utamanya di dukung dengan The Company’s business continuity is mainly supported by the
ketersediaan bahan baku dasar, ayam potong beku dan ayam availability of basic raw materials, frozen cut-chicken as well
karkas segar. Jumlah pemasok bahan baku Perseroan adalah as freshly-cut chicken. The number of chicken suppliers of the
berkisar antara 15 sampai dengan 18 secara nasional. Namun Company ranges from 15 to 18 nationally. However, the Company
MEMPERTAHANKAN PERTUMBUHAN DARI DAMPAK PANDEMI | LAPORAN TAHUNAN 2021 | PT FAST FOOD INDONESIA TBK 167
