Page 200 - KFC Annual Report 2017

IKHTISAR UTAMA LAPORAN MANAJEMEN PROFIL PERUSAHAAN ANALISA & PEMBAHASAN MANAJEMEN
Highlights Management Reports Company Profile Management’s Discussion & Analysis

TATA KELOLA PERUSAHAAN
CORPORATE GOVERNANCE

Lisensi Perseroan juga dapat berakhir sewaktu-waktu The Company’s license may also expire at any time
melalui pengakhiran perjanjian oleh Pemilik Waralaba through termination of agreement by the Franchisor if the
apabila kinerja Perseroan tidak memuaskan dan tidak performance of the Company is not satisfactory and does
memenuhi kebijakan, pedoman dan standar dalam not comply with the policies, guidelines and standards in
mengoperasikan merek KFC. operating the KFC brand.

Atas potensi risiko tersebut, Perseroan senantiasa On the potential risks, the Company always ensure on
memastikan pemenuhan atas pokok-pokok perjanjian compliance with the principal licensing agreement including
lisensi termasuk melakukan pengawasan ketat terhadap to closely monitor the of restaurant operation by using
operasional restoran menggunakan berbagai alat yang various tools designed and recommended by franchisor
dirancang dan direkomendasikan oleh pemilik waralaba as a basis for monitoring, maintaining and improving the
sebagai dasar untuk pemantauan, mempertahankan dan operational excellence to achieve cleanliness, friendliness,,
meningkatkan keunggulan operasional untuk mencapai maintenance, product, and desired service speed.
tingkat kebersihan, keramahan, akurasi, pemeliharaan,
produk, dan kecepatan layanan yang diinginkan.

Selain itu, sebagai sebuah perusahaan yang terlibat dalam In addition, as a company engaged in the food business, the
bisnis makanan, manajemen telah menempatkan prioritas management has placed priority on food safety and product
pada keamanan pangan dan kualitas produk dengan quality by ensuring that all major material suppliers have
memastikan bahwa seluruh pemasok bahan utama telah followed the specification and standard that are for KFC
mengikuti spesifikasi dan standar yang untuk perlindungan brand and consumer protection.
konsumen KFC dan merek KFC.

Sebagai standar pencegahan, audit rutin dilakukan dari As a prevention standard, routine audits are carried out from
sumber produk ayam, ke fasilitas penyimpanan Perseroan, the source of chicken products, to the Company’s storage
sistem distribusi hingga sampai ke pengolahan di restoran. facilities, distribution system up to the processing in the
restaurant.

Persaingan Competition
Seiring berkembangnya industri dan munculnya berbagai As the industry grows and the emergence of various fast
pemain bisnis makanan cepat saji di Indonesia, persaingan food business players in Indonesia, business competition is
usaha merupakan risiko yang tidak dapat dihindari oleh a risk that can not be avoided by the Company. Thus, the
Perseroan. Dengan demikian, Perseroan harus memiliki Company must have a structured business strategy and
strategi usaha dan sistem yang terstruktur yang didukung system supported by a reliable workforce.
oleh tenaga kerja yang handal.

Perseroan terus melaksanakan inovasi dalam pemasaran The Company continues to innovate in marketing with
dengan program yang menargetkan kategori anak-anak, programs targeting the categories of children, youth, young
remaja, dewasa muda, dan keluarga dengan menekankan adults and families by emphasizing product diversification
diversifikasi produk dan peningkatan standar dalam and upgrading standard in delivering customer satisfaction.
memberikan kepuasan konsumen.

Perseroan juga menerapkan strategi untuk memberikan The Company also adopt strategy to deliver quality of
kualitas produk dan layanan, perluasan jaringan bisnis, product and services, expand business network, promote
mempromosikan citra merek melalui kegiatan PR, serta brand image through PR activities, as well as effective

198 PT FAST FOOD INDONESIA TBK DRIVING FUTURE GROWTH | ANNUAL REPORT 2017