Page 137 - Artwork AR SR FFI (KFC) Revised_2022.V.1.08.05.2023_compressed
P. 137
JEMEN
SAN MANA
ANALISA & PEMBAHASAN MANAJEMEN TATA KELOLA PERUSAHAAN LAPORAN KEBERLANJUTAN LAPORAN KEUANGAN
ANALISA & PEMBAHA
MANA GEMENT’S DISCUSSION & ANAL YSIS CORPORATE GOVERNANCE SUSTAINABILITY REPORTT FINANCIAL STATEMENT
MANAGEMENT’S DISCUSSION & ANALYSIS
SISTEM MANAJEMEN MUTU
QUALITY MANAGEMENT SYSTEM
Fokus Kegiatan Tahun 2022 Focus of activity in 2022
Kegiatan rutin terkait Sistem Manajemen Mutu di tahun 2022 In 2022, the Quality Management System’s regular activities
adalah melaksanakan evaluasi dan pengawasan proses yang involve assessing and monitoring processes to ensure they
harus sejalan dengan Standard Operating Procedure (SOP) comply with Standard Operating Procedures (SOP) through
melalui pengawasan yang dilakukan secara berkala. Sistem regular supervision. The Quality Management System is also
Manajemen Mutu juga bertanggung jawab atas audit yang responsible for audits conducted by external certification bodies
dilakukan oleh Badan Sertifikasi eksternal untuk semua proses for all business processes.
bisnis.
Sampai dengan akhir Desember 2022, Perseroan memiliki As of the end of December 2022, the Company has an ISO
sertifikat Quality Management System ISO 9001: 2015 dengan 9001:2015 Quality Management System certificate with the
ruang lingkup 23 restoran, 17 gudang, semua departemen scope of 23 restaurants, 17 warehouses, all support departments
pendukung di semua wilayah termasuk Kantor Pusat Jakarta. in all regions, including the head office in Jakarta. Moreover, in
Selain itu, pada tahun 2022 Perseroan melaksanakan audit 2022, the Company conducted surveillance/renewal audit to
surveillance/perpanjangan untuk mempertahankan sertifikat maintain ISO 9001:2015 Quality Management System certificate
Quality Management System ISO 9001:2015 dengan sistem with on-site audit system and sampling in several areas namely
audit onsite dan sampling beberapa wilayah yaitu Semarang, Semarang, Surabaya, Bandung and Jakarta Head Office.
Surabaya, Bandung, dan Kantor Pusat Jakarta.
Terkait dengan pengembangan kapabilitas karyawan, Sistem In terms of employee skills development, the Quality
Manajemen Mutu mengikuti refreshment training Sistem Management System participated in the Quality Management
Manajemen Mutu pada tahun 2022. System Refresher Training in 2022.
Insiatif Strategi Tahun 2022 2022 Strategy Initiatives
Sistem Manajemen Mutu pada tahun 2022 masih melakukan The 2022 Quality Management System conducts regular reviews
kajian terhadap proses yang ada di masing-masing departemen. of existing processes in each department, inviting department
Sistem Manajemen Mutu mengundang pimpinan departemen heads to discuss and update procedures while monitoring their
guna membahas dan memperbaharui proses serta melakukan consistency with the Quality Management System.
pengawasan secara berkala untuk melihat konsistensi prosedur
dengan implementasi sesuai dengan Sistem Manajemen Mutu
Sistem Manajemen Mutu juga melakukan kajian proses di The Quality Management System also conducts process reviews
masing-masing departemen sesuai dengan jadwal yang telah in each department according to a predetermined schedule,
ditentukan, memperbaharui setiap perubahan proses sesuai updates any process changes according to implementation
dengan implementasi dan kebijakan serta mensosialisasikan and policy, and disseminates information to users and other
ke pengguna dan departemen lain dengan distribusi dokumen departments by distributing electronic documents. With this
secara e-document. Dengan program tersebut prosedur dan program, procedures and its implementation can be carried out
implementasi dapat dijalankan secara menyeluruh dan sesuai thoroughly and in accordance with the latest developments.
dengan perkembangan terkini.
Tantangan Sistem Manajemen Mutu Quality Management System Challenges
Di tengah proses pemulihan pandemi, beberapa kegiatan Despite the limitations posed by pandemic recovery process, the
yang dilakukan oleh Sistem Manajemen Mutu masih dibatasi. Quality Management System still engages in several activities,
Namun demikian, Sistem Manajemen Mutu tetap melakukan albeit with certain restrictions. The QMS collaborates with
pengawasan secara virtual dan onsite melalui kerja sama dengan regional departments to provide virtual and on-site supervision
departemen di wilayah dan melakukan pemantauan secara and periodic monitoring.
berkala.
MEMPERTAHANKAN PERTUMBUHAN DARI DAMPAK PANDEMI | LAPORAN TAHUNAN 2021 | PT FAST FOOD INDONESIA TBK 133
