Page 26 - Annual Report PT Fast Food Indonesia Tbk 2019

lAPoRAN MANAJEMEN
IKHTISAR KINERJA UTAMA lAP o RAN M ANAJEMEN PRofIl PERUSAHAAN ANAlISIS & PEMbAHASAN MANAJEMEN
MANAgEMENT REPoRTS
PERfoRMANcE HIgHlIgHTS M ANA g EMENT R EP o R TS coMPANy PRofIlE MANAgEMENT’S DIScUSSIoN & ANAlySIS

Laporan Direksi
Board of Directors’ Report

termasuk yang berada di luar kendali Perseroan. controllable costs. Each product that we offered
Untuk itu, kami menjaga agar margin makanan maintained a certain food and paper gross profit, and
dan kemasan di setiap produk yang ditawarkan many items that needed to be offered for better profits
dipertahankan. Selain itu, produk-produk yang dapat were priorities using suggestive selling.
menopang profitabilitas pun diprioritaskan dalam
penjualan melalui teknik suggestive selling.

Dalam hal menyambut era digital, kami We also embarked on and invested in digital
mencanangkan dan berinvestasi pada berbagai leadership initiatives by having developments
inisiatif digital, termasuk dengan mengembangkan and investments in Self Service Terminals (SST),
Self Service Terminal (SST), papan menu digital, dan centrally controlled digital menu boards, new KFCKU
aplikasi KFCKU yang baru. Perseroan yakin bahwa application, and many more ongoing digital initiatives.
semua inisiatif digital akan meningkatkan citra brand The Company is confident that all new digital
dan membantu kami mencatatkan volume transaksi initiatives will enhance our brand image and help us
yang lebih tinggi lagi di masa yang akan datang. achieve more transactions in times to come.

Tak hanya itu, kami juga terus meningkatkan kualitas Furthermore, we strategized to develop our human
sumber daya manusia dan mengembangkan cara- resources and develop better communication between
cara berkomunikasi baru yang lebih baik. Kami divisions. A cohesive and determined team can
percaya pada kerja tim dan bahwa tim yang lebih achieve much more than one can think. Hence, we
menyatu dan solid dapat memberikan pencapaian encouraged our cross functional teams to synergize
yang jauh lebih baik. Sebab itulah, kami senantiasa their energy, knowledge, experience and focus on
mendorong tim-tim kami untuk bersinergi secara lintas attaining the desired results for the Company.
sektor dan saling berbagi semangat, pengetahuan,
pengalaman, serta fokus untuk mencapai hasil yang
ditargetkan Perseroan.

Kinerja Usaha business Performance

Perseroan memasuki tahun 2019 dengan keinginan We started off the year 2019 with an intention to
meningkatkan penjualan dan transaksi serta clearly drive sales and transactions by minimizing
meminimalkan fluktuasi. Data Perseroan menunjukkan fluctuation. Our quarterly sales and transactions
bahwa performa penjualan dan transaksi per ended up very close to our budget of Rp7.02 trillion.
kuartal berhasil mendekati target anggaran kami We ended up grossing total sales of Rp6.95 trillion
sebesar Rp7,02 triliun. Pada tahun 2019, kami pun during 2019. The Company also maintained its growth
mencatatkan nilai penjualan kotor sebesar Rp6,95 in total system transaction of 7.52% ending with total
triliun. Selain itu, Perseroan berhasil menjaga transactions of 102.25 million in 2019.
pertumbuhan transaksi total sebesar 7,52%, sehingga
transaksi secara keseluruhan tercatat sebesar 102,25
juta pada 2019.

Secara umum, sebagian besar transaksi kami In general, most of our transactions are derived
berasal dari konsumen yang bersantap di tempat from dine-in and take away by customers, while
dan melakukan pemesanan untuk dibawa. Sebagai roughly 14.8% came from home deliveries through
tambahan, sekitar 14,8% berasal dari layanan our own channels including deliveries through the
pesan antar melalui layanan kami termasuk melalui aggregators. The management ensured that we
agregator. Manajemen Perseroan memastikan kami continue to drive ease of ordering to minimize service
terus menghadirkan pengalaman pemesanan yang time in restaurants and thus continue increase in
praktis dan nyaman, sehingga meminimalkan waktu transactions. KFC Indonesia also launched several

24 PT FAST FOOD INDONESIA TBK INNOVATION & DIGITAL TECHNOLOGY AS THE ENGINE OF SUSTAINABLE GROWTH