Page 140 - Annual Report PT Fast Food Indonesia Tbk 2024

ANALISIS DAN PEMBAHASAN MANAJEMEN
MANAGEMENT DISCUSSION & ANALYSIS

TINJAUAN OPERASIONAL PER SEGMEN USAHA
OPERATIONAL REVIEW PER BUSINESS SEGMENT

Inisiatif Strategi Strategic Initiatives
Pada tahun 2024, Layanan KFC Coffee tetap berfokus In 2024, KFC Coffee services remained focused on
pada peningkatan penjualan dan volume transaksi dengan increasing sales and transaction volume by ensuring
memastikan pelayanan yang cepat serta akurasi produk, fast service and product accuracy while maintaining high
sambil tetap mengutamakan kualitas yang tinggi. Sebagai quality. As part of its expansion efforts, the Company
bagian dari upaya ekspansi, Perseroan mengembangkan developed one coffee outlet featuring pukis, added two
satu gerai coffee yang dilengkapi dengan pukis, serta NSO outlets, and relocated one outlet. These initiatives
melakukan penambahan dua gerai NSO dan relokasi aim to enhance the customer experience, expand market
satu gerai. Inisiatif ini bertujuan untuk meningkatkan reach, and strengthen KFC Coffee’s position in the
pengalaman pelanggan, memperluas jangkauan pasar, increasingly competitive coffee industry.
serta memperkuat posisi KFC Coffee di industri kopi yang
semakin kompetitif.

Inovasi Layanan Service Innovation
Pada tahun 2024, KFC Coffee terus mengembangkan In 2024, KFC Coffee continued to innovate its services to
inovasi layanan guna meningkatkan penjualan dan boost sales and enhance customer convenience. One of
memberikan kemudahan bagi pelanggan. Salah satu its key initiatives was displaying coffee products on the
inisiatif utamanya adalah menampilkan produk kopi Drive-Thru menu board and utilizing Drive-Thru stations
pada menu board Drive Thru serta memanfaatkan pos as dedicated sales segments to increase visibility and
Drive Thru sebagai segmen penjualan khusus untuk attract more customers. In addition, a special-priced group
meningkatkan visibilitas dan menarik lebih banyak coffee package was introduced to cater to customers who
pelanggan. Selain itu, paket group coffee dengan harga want to enjoy coffee together. Through these strategic
khusus akan diperkenalkan untuk memenuhi kebutuhan initiatives, KFC Coffee aims to strengthen its market
pelanggan yang ingin menikmati kopi bersama. Melalui presence, expand its customer base, and offer a more
langkah-langkah strategis ini, KFC Coffee berupaya engaging coffee experience.
memperkuat eksistensinya di pasar, memperluas
jangkauan pelanggan, serta menghadirkan pengalaman
ngopi yang lebih menarik.

Realisasi Program Kerja Program Implementation
Layanan KFC Coffee terus meningkatkan penjualan dan KFC Coffee service continued to drive sales growth in
sales pada tahun 2024 melalui program kerja sebagai 2024 through the following work programs:
berikut:
a. Pengembangan penjualan pada 1 store existing a. Expanded sales at one existing coffee outlet by
coffee dengan dilengkapi varian pukis. introducing Pukis as a new product variant.
b. Melakukan renovasi untuk 1 store coffee new concept b. Renovated one coffee outlet to incorporate a new
counter dengan new concept 3 panel menu board / concept counter, featuring a three-panel digital menu
Digital menu board. board.
c. Meluncurkan beberapa promo yakni Promo OF The c. Launched various promotional campaigns, including
Month, Promo Special Ice Kopi Susu, Promo Delight Promo of the Month, Special Iced Kopi Susu
Break, Promo Pukis Hemat All Day, Promo Hemat Promotion, Delight Break Promotion, All-Day Pukis
Special 12.12 All Day, Promo Sepcial Christmas & End Savings Promotion, 12.12 Special Savings Promotion,
Year. Christmas & Year-End Special Promotion.
d. Refreshment dan training untuk karyawan barista d. Refreshment and training for existing and new
yang telah ada dan karyawan yang disiapkan untuk baristas every six months to enhance service quality.
posisi barista dengan periode 6 bulan sekali.

138 PT FAST FOOD INDONESIA TBK | LAPORAN TAHUNAN 2024