Page 38 - AR SR FFI 2023_0805_Low

ACCELERATING GROWTH TOWARDS RECOVERY LAPORAN MANAJEMEN
MENGEJAR PERTUMBUHAN MENUJU PEMULIHAN MANAGEMENT REPORTS

LAPORAN DIREKSI LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report Board of Directors Report

Penerapan kinerja keberlanjutan yang berhasil dijalankan Successful sustainability performance implementations terbesar yang dihadapi adalah kurangnya pemahaman of comprehensive understanding from stakeholders,
Perseroan di tahun 2023 antara lain: by the Company in 2023 are as follows: secara menyeluruh dari pemangku kepentingan particularly employees, about the concept and
terutama karyawan akan konsep maupun implementasi implementation of sustainability. To address this, the
a. Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) a. Wastewater Treatment Plant (WWTP) Installations keberlanjutan. Untuk itu, Perseroan melakukan berbagai Company conducts various trainings and environmental
b. Solar Panel b. Solar Panels pelatihan dan kampanye gerakan peduli lingkungan care campaigns to raise stakeholder awareness
c. Stasiun Pengisian Kendaraan Listrik Umum (SPKLU) c. Public Electric Vehicle Charging Stations (SPKLU) guna meningkatkan kesadaran pemangku kepentingan of the importance of sustainability implementation.
d. Konsep design gerai baru yang ramah lingkungan d. New outlet designs incorporating eco- friendly (Green akan pentingnya penerapan keberlanjutan. Kendati Nevertheless, the Company finds new opportunities in
(Green Building) Building) concepts demikian, Perseroan menemukan peluang baru dalam applying sustainability, where measurable efficiencies can
menerapkan keberlanjutan, di mana Perseroan dapat be achieved. An example is the successful sale of organic
Selain itu, program internalisasi budaya keberlanjutan Additionally, an internal sustainability culture program melakukan efisiensi yang terukur. Adapun peluang yang rice products, which has attracted customers and directly
yang secara konsisten berhasil dijalankan selama successfully implemented throughout 2023 is the “Beberes telah dilakukan adalah pada penjualan produk nasi encouraged the community to provide special value,
tahun 2023 adalah program kampanye “Beberes Meja” . Meja” campaign. This campaign encourages customers organik yang berhasil memikat para pelanggan. Dengan particularly enhancing the economy of local organic
Kampanye ini bertujuan untuk mengajak konsumen to clear their tables after eating to maintain comfort for penjualan nasi organik, KFC Indonesia juga secara farmers.
membereskan meja secara mandiri setelah makan agar fellow consumers. It not only urges customers to dispose langsung mengajak masyarakat untuk memberikan nilai
menjaga kenyamanan sesama konsumen. Kampanye of leftover food or packaging in provided bins within the tambah khususnya meningkatkan ekonomi para petani
ini tidak hanya mengajak pelanggan untuk membuang outlets but also educates them on separating waste organik lokal.
sampah sisa makanan atau bungkus makanan ke types into organic and non-organic categories. Beyond
tempat sampah yang telah disediakan di dalam gerai, the “Beberes Meja” campaign, KFC Indonesia continues Selanjutnya, pada aspek ekonomi dan komunitas, Furthermore, in terms of economic and community
namun sekaligus mengedukasi pelanggan untuk to run campaigns such as “no straw use” and “no plastic Perseroan terus mendukung perekonomian lokal melalui aspects, the Company continues to support the local
memisahkan jenis sampah berdasarkan masing-masing shopping bags” to reduce plastic usage in its operations. program pemberdayaan masyarakat dan peningkatan economy through community empowerment programs
kategorinya (organik dan non-organik). Selain kampanye The impact of these campaigns has successfully reduced kualitas hidup masyarakat di daerah-daerah. Kinerja and improving the quality of life in local areas. The
“Beberes Meja”, KFC Indonesia juga terus melakukan the use of straws and plastic shopping bags by 100%. produksi dan keuangan Perseroan di tahun 2023 Company’s production and financial performance in 2023
kampanye “tidak menggunakan sedotan”, kampanye secara keseluruhan mencapai pertumbuhan yang overall achieved positive growth. Meanwhile, the employee
“tidak menggunakan kantong belanja plastik” sebagai positif. Sementara aspek karyawan tetap ditujukan pada aspect remains focused on enhancing employee
upaya mengurangi penggunaan plastik dalam kegiatan peningkatan kompetensi karyawan termasuk penilaian competencies, including performance assessments. In
operasionalnya. Dampak yang diberikan dari kampanye kinerja. Pada aspek Kesehatan Keselamatan Kerja (K3), the aspect of Occupational Health, & Safety (OHS), the
ini yaitu telah berhasil menurunkan penggunaan sedotan Perseroan terus meningkatkan budaya kesadaran K3 Company continues to enhance the OHS awareness
dan kantong belanja plastik sebanyak 100%. agar dapat mewujudkan wilayah operasional menjadi culture to create a safe and comfortable operational
lingkungan kerja yang aman dan nyaman. environment.
Untuk penggunaan solar panel pada beberapa gerai As for the use of solar panels at several of our outlets,
kami, hingga 31 Desember 2023, ada 16 gerai KFC yang by December 31, 2023, 16 KFC outlets had utilized solar Pada aspek produk dan pelanggan, Perseroan terus Regarding products and customers, the Company
telah memanfaatkan energi tenaga surya dari solar panel energy in their operational activities, including 6 outlets melakukan berbagai inovasi, baik inovasi produk dan continues to innovate in both products and services to
di dalam aktivitas operasionalnya, termasuk 6 gerai yang newly equipped this year. Thanks to the use of solar panels, layanan yang dapat memberikan kepuasan pelanggan. provide customer satisfaction. By December 31, 2023, all
baru terpasang tahun ini. Berkat penggunaan solar panel, each outlet has managed to save an average of 5.5% on Hingga 31 Desember 2023, seluruh produk yang products developed and managed by the Company were
setiap gerai Perseroan berhasil menghemat rata-rata monthly electricity bills, with an average of 10.5% kWh dikembangkan dan dikelola Perseroan telah sepenuhnya fully (100%) compliant with relevant safety standards and
5,5% biaya tagihan listrik bulanan dengan rata-rata 10,5% contributed from solar panels. Meanwhile, the Company (100%) memenuhi standar keamanan dan regulasi yang regulations and had a strict monitoring and evaluation
KwH yang disumbangkan dari solar panel. Sedangkan invested in Wastewater Management Installation (WWTP) relevan, serta telah memiliki sistem pengawasan dan system in place to ensure their safety.
investasi pada Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) for 18 outlets during 2023. evaluasi yang ketat sehingga terjamin keamanannya.
dilakukan untuk 18 gerai selama tahun 2023.
Selama tahun 2023, Perseroan tidak melakukan survei In 2023, the Company did not conduct separate and
Dalam rangka menekan penggunaan energi, hingga To reduce energy consumption, by December 31, 2023, kepuasan pelanggan yang terpisah dan eksklusif terhadap exclusive customer satisfaction surveys on the products
31 Desember 2023, penggunaan energi Perseroan the Company’s energy consumption decreased by 5.8% produk dan layanan yang ditawarkan, tetapi setiap tiga and services offered but conducted a quarterly survey
sebesar 1.354,9 menurun hingga 5,8% dari tahun 2022. from 2022. The decrease in non-renewable energy bulan sekali dilakukan survei yang disebut Brand Health called Brand Health Tracking (BHT) by an independent
Sedangkan penggunaan energi tak terbarukan di tahun consumption in 2023 was due to the addition of outlets Tracking (BHT) oleh sebuah agensi independen di mana agency where KFC Indonesia is benchmarked against
2023 menurun dikarenakan adanya penambahan gerai equipped with solar panels. KFC Indonesia dibandingkan dengan QSR lain yang other known QSRs, and one of the attributes in this survey
yang terpasang dengan solar panel. dikenal dan salah satu atribut dalam survei ini adalah is customer satisfaction.
kepuasan pelanggan.
Bukan tidak mudah untuk sepenuhnya menerapkan It is not easy to fully implement sustainability strategies
strategi-strategi keberlanjutan dalam setiap kegiatan in every operational activity of the Company. For KFC
operasional Perseroan. Bagi KFC Indonesia, tantangan Indonesia, the greatest challenge faced is the lack

PT FAST FOOD INDONESIA TBK 36 LAPORAN TAHUNAN 2023 2023 ANNUAL REPORT 37 PT FAST FOOD INDONESIA TBK