Page 31 - AR SR FFI 2023_0805_Low

ACCELERATING GROWTH TOWARDS RECOVERY LAPORAN MANAJEMEN
MENGEJAR PERTUMBUHAN MENUJU PEMULIHAN MANAGEMENT REPORTS

LAPORAN DIREKSI LAPORAN DIREKSI
Board of Directors Report Board of Directors Report

Sementara industri penyediaan makanan dan minuman Meanwhile, the food and beverage industry encountered Penambahan gerai KFC sepanjang tahun 2023 The addition of KFC outlets throughout 2023 was
menghadapi tekanan akibat kondisi global dan domestik. pressure due to global and domestic conditions. Extreme diprioritaskan pada area kepadatan penduduk di sarana prioritized in densely populated areas at public facilities,
Perubahan iklim yang ekstrem turut memengaruhi climate changes also affected the productivity of various umum, khususnya transportasi menggunakan konsep particularly transportation hubs, using a Free Standing
produktivitas panen berbagai komoditas pangan dan food commodities and disrupted logistics and distribution Free Standing. Strategi ini dapat menekan efisiensi biaya concept. This strategy helped in reducing operational
terganggunya logistik dan distribusi secara internasional internationally, leading to rising commodity prices, which operasional dan menjaga daya saing dengan kompetitor. costs and maintaining competitiveness with rivals.
yang memicu kenaikan harga komoditas, Rambatannya in turn impacted the food and beverage industry in Pilihan strategi ini telah melalui kajian yang matang This strategic choice was made after thorough analysis
sampai berdampak terhadap industri penyediaan Indonesia. dengan memperhitungkan seluruh aspek. considering all aspects.
makanan dan minuman di Indonesia.
Selain penambahan gerai, untuk meningkatkan Aside from adding outlets, to enhance visitor comfort, the
Kenaikan harga bahan baku impor pangan tidak serta The increase in the price of imported food raw materials kenyamanan pengunjung Perseroan melakukan Company conducted both total and partial renovations.
merta bisa dialihkan kepada konsumen. Sebab terjadi could not be directly passed on to consumers. This was renovasi baik yang dilakukan secara total maupun The addition of facilities and the design of the interior and
pelemahan daya beli terutama di tingkat segmen bawah due to weakened purchasing power, particularly in the parsial. Penambahan fasilitas dan desain interior dan exterior of the outlets were tailored to the target market of
yang turut memengaruhi penjualan di sub industri restoran lower segments, which also affected sales in the fast-food eksterior gerai disesuaikan dengan target market dari each KFC service. These renovation activities are part of
siap saji. Efisiensi biaya operasional dilakukan untuk tetap restaurant sub-industry. Operational cost efficiency was masing-masing layanan KFC. Kegiatan renovasi gerai the Company’s efforts to adapt to changing times.
mempertahankan daya kompetitif di pasar. implemented to maintain competitive power in the market. ini merupakan bagian dari upaya Perseroan beradaptasi
dengan perubahan zaman.
TANTANGAN DAN STRATEGI USAHA BUSINESS CHALLENGES AND
STRATEGIES Dengan selesainya akuisisi saham PT Jagonya Ayam With the completion of the share acquisition of PT
Indonesia (JAI) oleh Perseroan pada Maret 2023 yang Jagonya Ayam Indonesia (JAI) by the Company in March
Selain tantangan yang sudah disebutkan di atas, aktivitas In addition to the aforementioned challenges, the dimulai pada tahun 2022, Perseroan menjadi pemegang 2023 which was initiated in 2022, the Company became
operasional Perseroan dihadapkan pada isu boikot brand- Company’s operational activities encountered issues due saham mayoritas dengan kepemilikan 70%. Walaupun a major shareholder with 70% ownership. Although JAI
brand asal Amerika Serikat imbas dari konflik di Palestine to boycotts of American brands, resulting from conflicts JAI masih dalam tahap pengembangan, tujuan utama is still in its development stage, the main objective of this
yang mulai disuarakan pada kuartal terakhir 2023. in Palestine that began to emerge in the last quarter of dari akuisisi ini adalah untuk menyediakan dukungan acquisition is to provide raw material support and maintain
Gerakan yang cukup masif di masyarakat ini berdampak 2023. This significant movement in society impacted the bahan baku dan menjaga stabilitas pasokan guna supply stability in order to achieve efficient operation.
terhadap penjualan produk Perseroan. Namun, Perseroan Company’s product sales. However, the Company always mencapai operasional yang efisien.
senantiasa mendukung kebijakan Pemerintah terkait support the policy of the Government in regard to this
konflik ini. conflict. KINERJA USAHA TAHUN 2023 BUSINESS PERFORMANCE IN 2023

Dalam menghadapi tekanan dari eksternal tersebut, In response to these external pressures, the Company Efektivitas strategi bisnis yang dilakukan terlihat dalam The effectiveness of the business strategies implemented
Perseroan tetap fokus pada peningkatan kualitas layanan remained focused on improving service quality through capaian kinerja operasional maupun kinerja keuangan is evident in the operational and financial performance
melalui inovasi digital dengan mengoptimalkan aplikasi digital innovation by optimizing the KFCku app and Self- Perseroan sepanjang tahun 2023. Dari 14 gerai baru KFC of the Company throughout 2023. Of the 14 new KFC
KFCku dan SST yang bisa memberikan kemudahan bagi Service Terminals (SST), which provide convenience for yang dibangun terdiri dari 8 gerai Free Standing, 5 gerai outlets built, 8 were Free Standing, 5 were In-line, and 1
konsumen yang mau mengakses masing-masing layanan consumers accessing various services at the outlets. In line dan gerai 1 Box. Pembukaan gerai baru berfokus was a Box outlet. The opening of new outlets focused on
di gerai. Kolaborasi dengan aggregator tetap dilakukan Collaboration with aggregators continued to facilitate di wilayah Jawa dan Sumatera sebesar 79% dan 21% the regions of Java and Sumatra, accounting for 79% and
untuk mempermudah pelanggan dalam mengakses customer access to the Company’s products and services. sisanya ada di wilayah Indonesia bagian timur. 21% in other parts of Eastern Indonesia.
produk dan layanan Perseroan
Pada tahun 2023, Perseroan memiliki jumlah gerai In 2023, the Company had a total of 762 outlets, an
Selain itu, Perseroan juga melakukan inovasi produk Furthermore, the Company innovated its food products sebanyak 762 gerai, bertambah dari tahun 2022 increase from 746 in 2022. Of these, In-line outlets still
makanan dan kemasan seperti mengadopsi cita rasa and packaging by adopting local flavors. The dynamically sebanyak 746 gerai. Dari jumlah tersebut, gerai jenis In- dominated with 225, followed by 215 mall outlets.
makanan lokal. Variasi menu yang berubah secara changing menu variations are expected to provide new line masih mendominasi sebanyak 225 gerai dan diikuti
dinamis diharapkan dapat menghadirkan pengalaman experiences to customers and prevent market saturation. gerai mall sebanyak 215 gerai.
baru kepada pelanggan dan mencegah kejenuhan These food product innovations also aim to meet the
pasar. Inovasi produk makanan ini juga untuk memenuhi increasingly diverse needs of customers. Dilihat dari tipenya, sebanyak 57% dari total gerai 57% of the total outlets are Free Standing, aimed at
kebutuhan pelanggan yang semakin beragam. berkonsep Free Standing dengan tujuan meningkatkan enhancing competition in the Indonesian QSR market.
daya kompetisi dalam pasaran QSR di Indonesia. Meanwhile, Taco Bell outlets remain concentrated in malls
Dalam rangka memperluas pemasaran Perseroan To expand its marketing reach, the Company extended Sementara untuk gerai Taco Bell tetap terkonsentrasi di or modern shopping centers.
memperluas jaringan gerai. Pada tahun 2023, terdapat its network of outlets. In 2023, there were 14 new outlets mal atau pusat perbelanjaan modern.
14 gerai baru yang berada di Pulau Jawa, Sumatera, located on the islands of Java, Sumatra, Greater Jakarta,
Jabodetabek, Sulawesi, Maluku, Papua dan Kalimantan. Sulawesi, Maluku, Papua, and Kalimantan. Besides Untuk kegiatan renovasi dilakukan pada 88 gerai dengan Renovations were carried out at 88 outlets, with 60
Selain menambah gerai KFC, Perseroan juga membuka adding KFC outlets, the Company also opened 2 Taco rincian sebanyak 60 gerai direnovasi total dan sisanya undergoing total renovation and the remainder minor
2 gerai Taco Bell di Grand Indonesia dan Pondok Indah Bell outlets in Grand Indonesia and Pondok Indah Mall renovasi minor. Melalui renovasi diharapkan pelanggan renovations. Through these renovations, customers are
Mall 3, Jakarta. 3, Jakarta. dapat lebih tertarik untuk berkunjung ke gerai yang baru expected to be more attracted to visit and transact at the
dan melakukan transaksi. newly refurbished outlets.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK 28 LAPORAN TAHUNAN 2023 2023 ANNUAL REPORT 29 PT FAST FOOD INDONESIA TBK