Page 128 - KFC Annual Report 2017
P. 128
ANALISA & PEMBAHASAN MANAJEMEN
IKHTISAR UTAMA LAPORAN MANAJEMEN PROFIL PERUSAHAAN ANALISA & PEMBAHASAN MANAJEMEN
Management’s Discussion & Analysis
Highlights Management Reports Company Profile Management’s Discussion & Analysis
SISTEM MANAJEMEN MUTU
QUALITY MANAGEMENT SYSTEM
WORKSHOP PERFORMANCE MANAGEMENT SYSTEM DI CIRACAS
• KPI disusun oleh masing-masing divisi, dimulai dari GM • KPI is prepared by each division, starting from GM to
sampai dengan karyawan. Dalam penyusunan KPI ini employees. In the preparation of this KPI, few matters
dilihat juga keterkaitan KPI staf dengan KPI atasannya, that are also seen are among others the relationship
keterkaitan KPI department head dengan KPI GM. between KPI staff with KPI superiors, the linkage KPI
Penilaian pencapaian KPI dimulai Juli 2017. department head with KPI GM. The Assessment of KPI
achievement started in July 2017.
• Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2015 menggunakan • The ISO 9001: 2015 Quality Management System
pendekatan manajemen risiko, oleh karena KFC utilizes a risk management approach, since KFC has
belum menerapkan manajemen risiko dalam setiap not implemented risk management in its respective
aktivitasnya maka dilaksanakan Workshop Risk activities. The Risk Assessment Workshop was held on
Assessment pada bulan 8 – 10 Mei 2017, yang diikuti 8 - 10 May 2017, followed by the department head and
oleh department head dan staf yang ditunjuk. Tujuan appointed staff. The purpose of this risk assessment
dari workshop risk assessment ini adalah masing- workshop is that each department can map the risks
masing departemen dapat memetakan risiko pada to each activity / process that will be carried out and
setiap aktivitas/ proses yang akan dilakukan dan can monitor and control the risks that are likely to occur
dapat memantau serta mengendalikan risiko yang in the process. The results of this risk mapping are
kemungkinan besar akan terjadi pada proses tersebut. arranged in the BPM Risk Assessment.
Hasil dari pemetaan risiko ini disusun dalam BPM Risk
Assessment.
• Seiring dengan penyusunan KPI dan BPM Risk • In line with the preparation of KPI and BPM Risk
Assessment, up date dokumen prosedur juga mulai Assessment, update on document procedure has
dilakukan. Pada pertengahan Juli 2017 dilaksanakan also started. In mid July 2017 a surveillance audit was
Audit surveillance untuk melihat konsistensi dan conducted to see the consistency and conformity
kesesuaian antara implementasi dan prosedur yang between implementation and procedures established
telah ditetapkan di PT FFI oleh Badan Sertifikasi SGS at PT FFI by the SGS Certification Board with
dengan akreditasi dari KAN, UKAS dan ANAB. accreditation from KAN, UKAS and ANAB.
126 PT FAST FOOD INDONESIA TBK DRIVING FUTURE GROWTH | ANNUAL REPORT 2017
