Page 258 - Laporan Tahunan KFC 2025_low22.56
P. 258
TANGGUNG JAWAB SOSIAL DAN LINGKUNGAN
Corporate Social Responsibility and Environmental Responsibility
Dalam pengelolaan bahan baku tersebut, Perseroan In managing these materials, the Company considers
memperhatikan aspek kualitas dan efisiensi penggunaan quality and efficiency aspects to support responsible
guna mendukung operasional yang bertanggung jawab operations while minimizing potential environmental
serta meminimalkan potensi dampak lingkungan. Rincian impacts. Details of raw material consumption during the
penggunaan bahan baku selama tahun operasional 2025 2025 operational year are presented in the following table:
disajikan dalam tabel berikut:
Bahan Baku Satuan
Raw Materials Unit 2023 2024 2025
Beras Organik
Organic Rice Kgs (Kilos) 4.450.824 4.026.240 4.150.720
Kemasan Kertas (snack Box 300pcs/CTN) Ctn (Carton) 113.805 109.419 107.128
Paper Packaging (snack Box 300pcs/CTN)
Kemasan Kertas (dinner Box+ 300pcs/CTN) Ctn (Carton) 15.478 20.921 17.492
Paper Packaging (dinner Box 300pcs/CTN)
Kemasan Kertas (FF Large Box 1.500pcs/CTN) Ctn (Carton) 6.458 5.876 4.510
Paper Packaging (FF Large Box 1.500pcs/CTN)
Kemasan Kertas (Chicken Tray 1.000pcs/CTN) Ctn (Carton) 67.463 56.161 50.289
Paper Packaging (Chicken Tray 1.000pcs/CTN)
Pengelolaan Limbah [SEOJK F.13, F.14] Waste Management [SEOJK F.13, F.14]
Pengelolaan limbah merupakan bagian dari pendekatan Waste management forms part of KFC Indonesia’s
operasional KFC Indonesia dalam menjalankan tanggung operational approach in fulfilling its environmental
jawab lingkungan. Sebagai entitas yang beroperasi di responsibilities. As an entity operating in the food and
sektor makanan dan minuman, Perseroan mengidentifikasi beverage sector, the Company identifies that its operations
bahwa kegiatan operasional menghasilkan limbah B3 dan generate hazardous and non-hazardous waste, in
non-B3, baik dalam bentuk padat maupun cair, yang perlu both solid and liquid forms, which require systematic
dikelola secara sistematis. management.
Dalam rangka mencegah pencemaran lingkungan dan To prevent environmental pollution and control ecological
mengendalikan dampak ekologis, Perseroan menerapkan impacts, the Company implements waste management
langkah-langkah pengelolaan limbah yang mencakup measures that include segregation by waste type and
pemilahan limbah berdasarkan jenisnya serta pemantauan periodic monitoring of waste generated. This approach is
berkala atas limbah yang dihasilkan. Pendekatan ini intended to ensure that waste management is carried out
ditujukan untuk memastikan bahwa pengelolaan limbah in accordance with applicable requirements and supports
dilakukan sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan more environmentally responsible operations. In addition,
mendukung operasional yang lebih ramah lingkungan. the Company ensures that each operational unit operates
Selain itu, Perseroan memastikan setiap unit operasional in accordance with applicable environmental permits and
beroperasi sesuai dengan perizinan lingkungan yang conducts periodic monitoring of waste and operational
berlaku serta melakukan pemantauan berkala terhadap impacts in line with environmental standards.
limbah dan dampak operasional sesuai standar
lingkungan.
Proses Pengelolaan Limbah Non B3 Non-Hazardous Waste Management Process
Berikut tahapan proses dalam mengelola limbah Non B3: The following are the stages applied in managing non-
hazardous waste:
» Pemilahan Limbah » Waste Segregation
Limbah yang dihasilkan dari dining room dipilah Waste generated from dining rooms is segregated
menjadi limbah organik dan non-organik dengan into organic and non-organic waste by providing
menyediakan wadah sampah terpilah di setiap unit segregated waste bins at each business unit and KFC
bisnis dan outlet KFC. outlet.
256 PT Fast Food Indonesia Tbk | Laporan Tahunan 2025
