Page 226 - AR SR FFI 2023_0805_Low

ACCELERATING GROWTH TOWARDS RECOVERY LAPORAN KEBERLANJUTAN
MENGEJAR PERTUMBUHAN MENUJU PEMULIHAN SUSTAINABILITY REPORT

KINERJA LINGKUNGAN KINERJA LINGKUNGAN
Environmental Performance Environmental Performance

Salah satu penyebab terjadinya bencana alam adalah One of the factors causing natural disasters is the Dengan demikian, KFC Indonesia meyakini bahwa Thus, KFC Indonesia believes that the initiatives and
akibat perilaku manusia yang bertindak semena- consequence of human behavior which acts haphazardly inisiatif-inisiatif serta upaya admistratif yang dilakukan administrative strategies carried out are able to maintain
mena terhadap lingkungan sekitarnya. Dampak yang towards the neighboring environment. The impact will tersebut mampu menjaga kelangsungan bisnis sekaligus business continuity while also supporting long-term
ditimbulkan tidak hanya dirasakan satu atau dua tahun, not only be occurred within a year or two, but for many dapat mendukung pemeliharaan lingkungan untuk jangka environmental maintenance.
melainkan puluhan tahun bahkan hingga beberapa years or even decades later. It takes time, process, as panjang.
anjan setelahnya. Dibutuhkan waktu, proses, sekaligus well as a continuous commitment to repair the damaged
komitmen yang berkesinambungan untuk memperbaiki environmental conditions, but also protect it from negative
kondisi lingkungan yang rusak tersebut, namun juga impacts that could arise in the future. These changes KINERJA PERFORMANCE
menjaganya dari dampak-dampak yang bisa ditimbulkan definitely require public awareness to continuously
di masa mendatang. Perubahan tersebut tentunya juga maintain the neighboring environment. Biaya Lingkungan Hidup [F.4] Environmental Costs [F.4]
membutuhkan kesadaran masyarakat untuk senantiasa Biaya investasi untuk pengelolaan lingkungan yang Investment costs for environmental management incurred
memelihara lingkungan sekitar. dikeluarkan Perseroan di tahun 2023 adalah sebesar by the Company in 2023 are Rp3,197.20 billion, which are
Rp3.197,20 miliar yang digunakan terutama untuk in use primarily for waste water treatment installations
Untuk itu, KFC Indonesia menyadari bahwa dalam For such reason, KFC Indonesia realizes that in carrying Instalasi pengolahan air limbah (IPAL). (IPAL).
menjalankan kegiatan usahanya, tidak semata hanya out its business activities, it is not only focused on achieving
berfokus pada tujuan pencapaian ataupun kemajuan goals or progressing the company’s performance, but also Penggunaan Material Ramah Use of Environmentally Friendly
kinerja perusahaan, namun juga pentingnya membangun the importance of building a commitment to preserving Lingkungan [F.5] Materials [F.5]
komitmen pada pelestarian alam serta pemeliharaan nature and maintaining the environment. Based on this Sebagai pelaku di industri F&B, bahan baku utama KFC As a participant in the F&B industry, KFC Indonesia’s
lingkungan. Atas komitmen tersebut, KFC Indonesia commitment, KFC Indonesia consistently carries out Indonesia di dalam kegiatan operasionalnya adalah bahan main raw materials in its operational activities are
secara konsisten melakukan inisiatif yang dapat initiatives that can reduce the impact on the environment, makanan yang terdiri dari ayam, tepung, dan beras. Sedangkan food ingredients consisting of chicken, flour, and rice.
mengurangi dampak terhadap lingkungan, sekaligus while protecting vital life ecosystems. plastik dan kertas merupakan bahan baku pendukung yang Meanwhile, plastic and paper are supporting raw materials
melindungi ekosistem vital kehidupan. diperuntukan menjadi tempat wadah makanan. that are intended to be used as food containers.

Kebijakan-kebijakan terkait lingkungan hidup seperti Policies related to the environment such as Law no. 32 Adapun informasi terkait bahan baku yang digunakan Information regarding the raw materials used by the
Undang-Undang No. 32 tahun 2009 tentang Pengelolaan of 2009 concerning Environmental Management and Perseroan selama kegiatan operasional tahun 2023 Company during operational activities in 2023 is presented
dan Perlindungan Lingkungan Hidup, Peraturan Menteri Protection, Minister of the Environment Regulation No. berlangsung disajikan dalam tabel berikut ini: in the following table:
Lingkungan Hidup No. 38 tahun 2019 tentang jenis 38 of 2019 concerning types of plans or businesses that
Rencana atau Usaha yang Wajib Memiliki Analisa Dampak are required to have an Environmental Impact Analysis Bahan Baku Satuan
Lingkungan (AMDAL), dan Peraturan Pemerintah No. 27 (AMDAL), and Government Regulation No. 27 of 2012 Raw Materials Unit 2023 2022 2021
tahun 2012 tentang Izin Lingkungan yang mengatur cara concerning Environmental Permits which regulates Beras Organik Kgs 4.450.824 4.149.160 3.597.260
penyusunan, permohonan dan penerbitan izin lingkungan the method for preparing, requesting and issuing Organic Rice (Kilos)
menjadi landasan Perseroan dalam anjang upaya environmental permits is the basis for the Company in
strategis yang telah berhasil diterapkan ke dalam aktivitas developing strategic efforts which have been successfully Packaging Kertas (snack Box 300pcs/CTN) Ctn 113.805 128.137 130.892
Paper Packaging (snack Box 300pcs/CTN)
(Carton)
bisnis KFC Indonesia. implemented into KFC Indonesia’s business activities.
JPackaging Kertas (dinner Box 300pcs/CTN) Ctn 15.478 10.265 22.802
Upaya-upaya strategis seperti praktik bisnis berwawasan Strategic initiatives such as environmentally sound business Paper Packaging (dinner Box 300pcs/CTN) (Carton)
lingkungan merupakan fokus utama program lingkungan practices are the main focus of environmental programs Packaging Kertas (FF Large Box 1.500pcs/CTN) Ctn 6.458 7.337 5.780
hidup yang diselenggarakan oleh KFC Indonesia. Selain organized by KFC Indonesia. Apart from that, increasing Paper Packaging (FF Large Box 1.500pcs/CTN) (Carton)
itu, peningkatan efisiensi kegiatan bisnis serta penekanan the efficiency of business activities and emphasizing Packaging Kertas (Chicken Tray 1.000pcs/CTN) Ctn 67.463 64.897 43.966
dalam mengurangi dampak anjang terhadap lingkungan reducing negative impacts on the environment resulting Paper Packaging (Chicken Tray 1.000pcs/CTN) (Carton)
yang dihasilkan dari operasional juga menjadi prioritas from operations are also priorities for KFC Indonesia to
KFC Indonesia untuk menerapkan inisiatif terkait implement environmental-related initiatives.
lingkungan hidup.
Pengelolaan Limbah [F.13, F.14] Waste Management [F.13, F.14]
KFC Indonesia juga memastikan seluruh operasional KFC Indonesia also ensures that all business operations
bisnis yang dijalankan telah memiliki dokumen yang carried out receive documents that have been approved Di sisi lain, kegiatan operasional Perseroan tidak terlepas On the other hand, the Company’s operational activities
telah disetujui oleh berbagai anjang pemerintah tingkat by various regional government agencies, and dari produksi limbah. Adapun limbah yang dihasilkan are inseparable from waste production. The waste
daerah, serta memiliki izin lingkungan yang dikeluarkan being provided the environmental permits issued by antara lain limbah B3 dan Non B3, baik yang dalam produced includes B3 and non-B3 waste, both in solid
oleh instansi lingkungan hidup di tiap wilayah terkait. environmental agencies in each relevant region. bentuk padat dan cair. and liquid.

PT FAST FOOD INDONESIA TBK 224 LAPORAN TAHUNAN 2023 2023 ANNUAL REPORT 225 PT FAST FOOD INDONESIA TBK