Page 52 - AR SR FFI 2023_0805_Low

ACCELERATING GROWTH TOWARDS RECOVERY PROFIL PERUSAHAAN
MENGEJAR PERTUMBUHAN MENUJU PEMULIHAN COMPANY PROFILE

SEKILAS PERUSAHAAN SEKILAS PERUSAHAAN
Company in Brief Company in Brief

di Indonesia. Produk-produk KFC dikelompokkan dalam KFC products are grouped in several categories, such Menu Hemat, KFC TBT (The Best Thursday), dll. Sebagai KFC), Rice (Indonesian staple food) and salad. On top
beberapa kategori antara lain Menu Goceng Plus, Menu as Menu Goceng Plus, Menu Praktis, Package Meals pelengkap produk-produk utama ini, juga tersedia produk- of KFC’s home delivery platform and in order to expand
Praktis, Menu Paket dan Value Offer. Untuk kategori and Value Offer meals. Goceng Plus items were initially produk yang disesuaikan dengan selera lokal, antara lain: its home delivery service as well as to make the brand
Menu Goceng Plus, dimana setiap produk pada awalnya priced for Rp5,000 each, but lately priced a little bit more Perkedel, Sup KFC, Nasi dan Salad. Selain itu, Perseroan more accessible to young adults, millennials and youth
dihargai Rp5.000, dan setelah itu dihargai lebih tinggi to provide real value to customers with the Mocha Float menjalin kerja sama dengan GoFood, GrabFood dan category, KFC partnered with Gojek and GrabFood,
untuk memberikan nilai lebih bagi pelanggan yang disertai and OR Burger deluxe as the most saleable items. To ShopeeFood untuk memperluas layanan pengiriman ke where internet orders received by these aggregators are
dengan produk bernilai tinggi dimana Mocha Float dan add variety to this category, every now and then, menu rumah sekaligus memberikan akses yang lebih luas bagi pushed directly to the nearest outlet serving the order
OR Burger Deluxe adalah produk dengan penjualan selections are changed to suit the changing preferential pelanggan anak muda-dewasa. Pesanan via internet yang ready for pickup by the aggregator’s driver for delivery to
tertinggi. Untuk memberikan keragaman pada kategori taste of customers. Menu Praktis category, on the other diterima oleh kedua aggregator ini langsung diproses customers. On the other hand, the youthful and iconic
ini, pilihan menu diganti dari waktu ke waktu untuk hand, includes menu items that are easy for take away sistem ke gerai terdekat yang siap untuk diambil oleh staf brand, Taco Bell, the first QSR that serves Mexican-
disesuaikan dengan selera konsumen. Kategori lainnya and can be consumed along the way without a hitch, like aggregator untuk deliveri ke pelanggan. Di sisi lain, merek inspired cuisine to the Indonesian market offers the made-
yaitu: Menu Praktis yang terdiri atas produk-produk untuk Colonel Burger, Twister, Colonel Yakiniku, etc. To provide terbaru dan ikonik, Taco Bell, sebagai QSR pertama yang to-order and customizable Tacos and Burritos as its core
dipesan bawa dan dikonsumsi dengan mudah dalam customers with complete meal at reasonable prices, menyajikan masakan yang terinspirasi Meksiko ke pasar products taking into account local flavours. In addition
perjalanan, seperti: Colonel Burger, Twister, Colonel KFC offers Package Meals, like Super Besar 1 or Super Indonesia menawarkan Taco dan Burritos yang dibuat to these core products, Taco Bell also offers a variety
Yakiniku, dll. Untuk menambahkan variasi menu paket Besar 2. KFC also offers Value Meals consisting of meal sesuai pesanan dan dapat disesuaikan sebagai produk of Mexican-style menu, like Crunchwrap, Quesadilla,
kombinasi dengan harga terjangkau bernilai tambah, products subject to reasonable discounts to make this intinya dengan mempertimbangkan cita rasa lokal. Selain Nachos, etc. catering to Indonesian palate. To maintain
KFC menawarkan Value Meals seperti Super Besar more affordable to customers, like Crazy Deal, Big Deal, produk inti ini, Taco Bell juga menawarkan berbagai the quality of its menu, all Taco Bell products are made
1 atau Super Besar 2. KFC juga menawarkan Value Super Deal, Menu Hemat, KFC TBT (The Best Thursday) menu bergaya Meksiko, seperti Crunchwrap, Quesadilla, with best-in-class ingredients including the taco shell
Meals yang terdiri dari produk-produk makanan dengan offer, etc. Supplementing KFC’s core menu items are Nachos, dll. yang melayani rasa Indonesia. Untuk menjaga and tortillas, including proteins such as seasoned ground
diskon yang ekonomis agar dapat lebih terjangkau bagi products produced locally catering to ndonesian taste, kualitas menunya, semua produk Taco Bell dibuat dengan beef, seasoned ground chicken, grilled chicken, crispy
pelanggan, seperti Crazy Deal, Big Deal, Super Deal, like Potato Croquette (Perkedel), KFC clear soup (Sup bahan-bahan terbaik di kelasnya termasuk kulit taco dan chicken resulting from the brand’s extensive consumer
tortilla, termasuk protein seperti daging sapi giling yang research in Indonesia on what suited the local consumer.
dibumbui, ayam giling yang dibumbui, ayam panggang, The products and ingredients as well as the outlets of
ayam renyah yang dihasilkan dari penelitian konsumen both brands, KFC and Taco Bell are all Halal certified.
yang luas di Indonesia tentang selera yang cocok untuk
konsumen lokal. Seluruh produk dan bahan serta gerai dari
kedua merek, KFC dan Taco Bell adalah bersertifikat Halal.

Perseroan selalu memonitor kondisi pasar dan citra The Company constantly monitors market conditions and
merek KFC secara keseluruhan dan mendapatkan KFC’s overall brand image and receives responses from
respons dari konsumen tentang kualitas produk, layanan, consumers about the quality of products, services, and
dan fasilitas melalui survei rutin yang disebut dengan facilities through a routine survey called the Brand Image
Brand Image Tracking Study (BITS), yang dilakukan oleh Tracking Study (BITS), conducted by an independent
agensi survei independen. Namun, survei ini sekarang survey agency. However, this survey is now known as
dikenal dengan nama Brand Health Tracking (BHT) yang Brand Health Tracking (BHT) which is also carried out
juga dilaksanakan oleh agensi survei independen yang by an independent survey agency whose purpose is the
tujuannya adalah sama dengan BITS. Survei ini untuk same as BITS. The survey is to determine consumer
mengetahui persepsi konsumen dan citra merek KFC, perceptions and brand image of KFC, measured along
diukur bersama dengan merek utama lainnya dalam with other major brands in the fast-food restaurant
industri restoran cepat saji, baik lokal maupun asing. industry, both local and international.

Berdasarkan hasil survei kuartal ke-4 tentang Brand Based on the 4th quarter survey results on Brand Health
Health Tracking, hampir semua merek QSR non-lokal, Tracking, almost all non-local QSR brands, like KFC,
seperti KFC, McDonald, dll telah menurun kinerjanya di McDonald, etc have declined in performance across
seluruh metrik karena gerakan boikot yang timbul dari metrics due to the boycott movement arising from the
konflik di Timur Tengah. Sementara itu, merek lokal, seperti conflict in the Middle East. Meanwhile, local brands, like
Richeese, Hokben dan lainnya menunjukkan sebaliknya, Richeese, Hokben and others showed the opposite, taking
mengambil kesempatan ini untuk mendapatkan daya this opportunity to gain more positive traction. Despite
tarik yang lebih positif. Meskipun mengalami penurunan the decline in its quarterly performance, KFC still leads
kinerja kuartalan, KFC masih memimpin persaingan di the competition among other QSRs. In terms of media
antara QSR lainnya. Dari sisi media dan komunikasi, and communication, KFC’s overall awareness and Ad

PT FAST FOOD INDONESIA TBK 50 LAPORAN TAHUNAN 2023 2023 ANNUAL REPORT 51 PT FAST FOOD INDONESIA TBK